طاجن مكرونة بالفرن

0
849
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 127.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 13.9 جرام
طاجن مكرونة بالفرن

طاجن المعكرونة رائع لوجبة دسمة. حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع الطهي. طبق المقبلات هذا سريع التحضير ، ويمكن العثور على المكونات في كل ثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 19
نظف البصل وقطّع إلى قطع صغيرة. ستكون مفيدة لنا للقلي.
خطوة 2 من أصل 19
قشر الطماطم بعناية. يمكنك فعل ذلك بيديك ، بعد التقاط القشرة برأس السكين. نرسل الطماطم المقشرة إلى وعاء عميق ونعجنها بالشوكة حتى تصبح عصيدة. تخلط مع العصير.
خطوة 3 من أصل 19
سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل قليلاً لمدة دقيقتين.
خطوة 4 من أصل 19
يُضاف اللحم المفروم إلى البصل ويُخلط ويُقلى قليلاً. ملح وفلفل إذا لزم الأمر. يجب أن يبدو اللحم المفروم جاهزًا ، لكن بدون قشرة مقرمشة.
خطوة 5 من أصل 19
صب الطماطم المفرومة في الشواء. تخلط جيدا وتترك على نار هادئة.
خطوة 6 من أصل 19
نحتفظ باللحم المفروم لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة. يعتمد وقت الخياطة على كمية عصير الطماطم.
خطوة 7 من أصل 19
لنبدأ في صنع الصلصة. ستجعل الكسرولة طرية وتعطي نكهة لذيذة للحم المفروم. تذوب الزبدة على الموقد إلى حالة سائلة.
خطوة 8 من أصل 19
أضف الدقيق إلى الزبدة. يقلب حتى العصيدة.
خطوة 9 من أصل 19
نبقي العصيدة مشتعلة أكثر من ذلك بقليل. يحرك باستمرار.
خطوة 10 من أصل 19
صب الحليب تدريجيا. تخلط جيدا. نستمر في النار حتى يغلي الحليب.
خطوة 11 من أصل 19
يمكنك الآن إضافة القليل من الملح وجعل النار أصغر. اطبخ الصلصة مع التحريك باستمرار. نرفع عن النار عندما تبدأ الكتلة تشبه القشدة الحامضة في الكثافة.
خطوة 12 من أصل 19
اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية. الملح والفلفل حسب الذوق. بالنسبة للأطباق المقاومة للحرارة ، من المناسب استخدام المعكرونة الصغيرة.
خطوة 13 من أصل 19
مرر الجبن عبر مبشرة متوسطة الحجم. ستحتاج إلى هذا للطبقة العليا من الطبق.
خطوة 14 من أصل 19
دهن طبق الخبز بالزيت. ضعي المعكرونة في طبقة متساوية.
خطوة 15 من أصل 19
اسكب نصف الصلصة فوق المعكرونة. نوزعها بالتساوي.
خطوة 16 من أصل 19
ننشر اللحم المفروم. يجب أن تكون الطبقة رفيعة لكن كثيفة.
خطوة 17 من أصل 19
اسكب النصف الآخر من الصلصة. نقوم أيضًا بنشره على السطح في طبقة متساوية.
خطوة 18 من أصل 19
رشي الجبن المبشور على سطح الكسرولة. ونرسله إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. اخبز على النحو الأمثل عند درجة حرارة 180 درجة.
خطوة 19 من أصل 19
نخرج الكسرولة من الفرن ونتركها تبرد ، لأنها سوف تتفتت عندما تكون ساخنة عند تقطيعها. يقسم إلى أجزاء ويقدم ساخناً.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *