صلصة البنجر للبرشت لفصل الشتاء
0
1238
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
85.9 سعر حراري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
1 دقيقة.
البروتينات *
1.3 غرام
الدهون *
3.4 غرام
الكربوهيدرات *
20 غرام
لا يتطلب الأمر الكثير لطهي بورشت معطر في الشتاء دون أن تنفد إلى المتجر. ما عليك سوى تحضير صلصة الشمندر مسبقًا في الخريف ، وفي بعض الأحيان ، قم بطهي مرق اللحم ، وأضف الصلصة والتوابل ، وإذا رغبت في ذلك ، ضع البطاطس المفرومة. بورشت جاهز بدون متاعب!
مكونات
عملية الطهي
تُمزج الخضار ، ما عدا البنجر في قدر عميق سميك الجدران ، يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم يضاف البنجر ويصب في الخل ويضاف الملح والسكر ويخلط كل شيء جيدًا. ينضج لمدة 40 دقيقة. انشر الخليط على برطمانات معقمة ، ولف الأغطية ، واقلبها رأسًا على عقب ولفها ببطانية صوفية. يُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ويُخزن في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!