تمليح كافيار التراوت 5 دقائق

0
3839
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 169.7 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 31.6 جرام
الدهون * 16.9 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
تمليح كافيار التراوت 5 دقائق

الطريقة الأسرع والأسهل لمخلل كافيار التراوت. في 5 دقائق سيكون لديك شطائر لذيذة على طاولتك. لا يمكن مقارنة الكافيار المحضر في المنزل مع الكافيار الذي تم شراؤه ، ولا شك في طبيعته.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بقياس 350 مل من الماء ، وقم بإذابة 20 جرامًا من الملح فيه. ضعي الكافيار في محلول ملحي لمدة 5 دقائق.
خطوة 2 من 5
افصل البيض عن الفيلم بعد 5 دقائق. أمسك العمود الفقري على أحد الجانبين ، وحرك إبهامك بطول الطول بالكامل ، واخلع البيض برفق وادفعه للخارج. صفي السائل المالح واشطف الكافيار بالماء النظيف.
خطوة 3 من 5
ذوبي الملح المتبقي في 350 مل من الماء المغلي الدافئ. ضعي الكافيار في ماء مملح واتركيه لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
بعد 15 دقيقة ، صفي الكافيار في مصفاة واتركي كل السائل يفرغ. ثم ينقل الكافيار إلى وعاء ، ويغطى بزيت الزيتون ويقلب. بفضل الزيت ، لن يلتصق الكافيار ببعضه البعض وسيتألق.
خطوة 5 من 5
الكافيار المملح جاهز ، يمكنك صنع السندويشات وتقديمه. يمكن تخزين هذا الكافيار في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام ، في الثلاجة لمدة 30 يومًا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *