تمليح كافيار التراوت بالملح والسكر

0
3070
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 224 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 26.6 جرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 24 غرام
تمليح كافيار التراوت بالملح والسكر

عند الشراء من المتجر ، من الصعب جدًا التمييز بين الكافيار الاصطناعي والكافيار الحقيقي. إنها مسألة أخرى عندما يُملح الكافيار في المنزل بمفرده. كما تعلم ، يحتوي الكافيار على كمية كبيرة من البروتينات والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن ، وهو بلا شك مفيد للجسم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أزل الكافيار من جثة التراوت واشطفه تحت الماء.
خطوة 2 من 5
ضع الكافيار في مصفاة لتصريف السائل.
خطوة 3 من 5
ثم قم بإزالة الكافيار بعناية من الفيلم.
خطوة 4 من 5
تحضير المحلول الملحي. يغلي الماء ويذوب فيه السكر والملح. عندما يبرد المحلول الملحي إلى 40 درجة ، اغمس الكافيار فيه واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
الكافيار جاهز. صفي المحلول الملحي ورتب الكافيار في برطمانات. احفظ الكافيار في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *