بوليطس التمليح الساخن

0
943
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 20 سعرة حرارية
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 2.3 غرام
الدهون * 0.9 غرام.
الكربوهيدرات * 1.2 غرام
بوليطس التمليح الساخن

فطر البوليتوس المملح الساخن قوي ومقرمش. سيكون الطبق بمثابة وجبة خفيفة عطرية يمكن تقديمها على مدار السنة. ينوع الفطر كلاً من طاولات الطعام وطاولات الأعياد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بفرز الفطر بعناية ونغسله. للتمليح ، من المعتاد استخدام القبعات فقط ، لأن طعم الأرجل مر.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع البوليتوس.
خطوة 3 من أصل 6
نغلي الماء ، وبعد ذلك نرمي القبعات فيه. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الفطر.
خطوة 4 من أصل 6
ثم نرميه في مصفاة ونشطفه.
خطوة 5 من أصل 6
اغلي القليل من الماء بالملح والبهارات ، بعد الغليان ، أضيفي إليها أغطية البوليطس. يُطهى لمدة 7-10 دقائق ثم يُرفع عن الموقد.
خطوة 6 من أصل 6
نسكب المستلم في أوعية معقمة. أغلق بأغطية نظيفة واتركها تبرد. انتهى ، يمكنك الإرسال للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *