عجينة خميرة الكاسترد للتبييض

0
1002
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 156.3 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 7.8 جرام
الكربوهيدرات * 51 غرام
عجينة خميرة الكاسترد للتبييض

بياض عجينة الشو رقيق وجيد التهوية ولذيذ بشكل خاص. فاتح للشهية ، مقبلات رودي مثالية لمائدة عائلية أو وليمة احتفالية. الطبخ سريع وسهل. مربى حقيقي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تُمزج الخميرة الجافة في وعاء صغير ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق 60 مل. ماء دافئ حوالي 30-40 درجة وملح. يقلب ويترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
نخل الدقيق من خلال مصفاة لملئه بالأكسجين وجعل العجين أكثر تهوية ورقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
الآن صب الزيت النباتي في وسط الدقيق في وعاء عميق.
خطوة 4 من أصل 7
يضاف الملح ويقلب الطعام جيداً.
خطوة 5 من أصل 7
اجلب الماء ليغلي.
خطوة 6 من أصل 7
يُسكب الماء المغلي في الدقيق ويُحرّك بملعقة. الآن نقدم خليط الخميرة. عندما يبرد الماء قليلاً ، نستمر في عجن العجين بأيدينا.
خطوة 7 من أصل 7
دع العجينة تقف لمدة 60 دقيقة. في مكان دافئ. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجمه بمقدار 2-3 مرات.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *