عجينة الشو للزلابية بدون بيض على الماء المغلي

0
1682
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 296.7 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 14.4 جرام
الدهون * 14.8 جرام
الكربوهيدرات * 96.5 جرام
عجينة الشو للزلابية بدون بيض على الماء المغلي

دائمًا ما تكون عجينة Choux للزلابية ناجحة. إذا لم يكن هناك بيض في متناول اليد ، فلا يهم ، استبداله بالزيت النباتي ، فلن تكون النتيجة أسوأ. لذيذ ، مرن ، يحافظ على شكله جيدًا ، لا ينكسر أو ينهار أثناء الطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
ينخل الدقيق بمصفاة ويضاف الملح إلى الدقيق.
خطوة 2 من أصل 4
الآن أضف الماء المغلي بحركة واحدة ، وحركه بملعقة ، وأضف زيت عباد الشمس واستمر في عجن العجينة.
خطوة 3 من أصل 4
تحتاج إلى عجن العجينة لفترة كافية لمدة 7-10 دقائق حتى يتضح أنها مرنة وتحافظ على شكلها جيدًا.
خطوة 4 من أصل 4
غطي العجينة النهائية بورق الألمنيوم واتركيها تبرد تمامًا.

يمكنك المتابعة إلى رأس الزلابية! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *