كاسترد نابليون بالحليب المكثف والزبدة

0
5039
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 228.4 سعر حراري
أجزاء 0.75 كجم
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 43.5 جرام
كاسترد نابليون بالحليب المكثف والزبدة

من بين مجموعة كبيرة من الكريمات والتشريب ، غالبًا ما يركز طهاة المعجنات على الكاسترد. تكمل هذه الأطعمة الشهية بشكل مثالي العديد من الحلويات ، بما في ذلك كعكة نابليون الشهيرة. اجعل قطعة العمل الخاصة بك أكثر أصالة عن طريق إضافة الزبدة والحليب المكثف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
أضيفي الفانيلين والدقيق إلى الحليب ، واخفقي حتى تختفي الكتل وضعي الكتلة على الموقد. نحن نغلي.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب الحليب المكثف في الحليب المغلي ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ويقلب باستمرار. أضف الزبدة في نهاية الطهي.
خطوة 3 من أصل 4
أزل الكتلة من الحرارة ، وضربها بسرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة خصبة ذات قمم سميكة.
خطوة 4 من أصل 4
بعد أن يبرد الكريم ، يمكن استخدامه لصنع نابليون.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *