كاسترد الحليب بالزبدة لكعكة العسل
0
2241
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
228.5 كالوري
أجزاء
منفذ واحد.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
9.8 جرام
الدهون *
10.8 جرام
الكربوهيدرات *
35.3 جرام
يحتوي حليب الكاسترد على قوام رقيق للغاية ، وبالتالي فهو مثالي للطبقات البينية من "العسل" متعدد الطبقات. يمكن طهيه على أساس كل من الحليب المخزن والحليب المصنوع منزليًا وحتى الحليب المخبوز ، مما يعطي نكهة المخبوزات. الزبدة تجعل الكريمة صلبة وغنية. لتحضير الكريم ، يجب أن تكون أطباقك جافة ونظيفة. احتفظ بجميع المنتجات في درجة حرارة المنزل لبعض الوقت.
مكونات
عملية الطهي
قسمي البيض إلى صفار وبياض. ضعي الصفار في وعاء منفصل حيث ستطبخين الكريمة ، أضيفي إليه السكر واخلطيهم بمخفقة أو خلاط بأدنى سرعة. يمكن استبدال السكر بالسكر البودرة ، ثم تصبح الكريمة بيضاء. اسكبي الحليب على الدقيق المنخل واخلطيهم جيداً حتى لا تكون كتل الدقيق. ثم نسكب خليط الدقيق والحليب فوق الصفار المسحوق ونزيد من سرعة الخلاط ونخفق كل شيء جيداً.
خبز لذيذ وناجح!