كاسترد مع صفار نابليون

0
2680
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 206.8 سعر حراري
أجزاء 0.8 كجم
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 38.6 جرام
كاسترد مع صفار نابليون

يتضح أن الكاسترد الممزوج بالصفار غني وله ظل مشرق لطيف. هذا الفراغ سوف يشبع تمامًا ويزين منزلك بـ "نابليون". جرب علاجًا بسيطًا ولذيذًا لمأكولاتك الشهية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افصل الصفار عن البياض بعناية. سنستخدم صفار الكريم فقط. امزجها مع السكر واضرب جيدًا حتى تتشكل الرغوة.
خطوة 2 من 5
نقوم بتسخين الحليب ونعجنه تدريجياً إلى الصفار.
خطوة 3 من 5
يُسكب المزيج في قدر ويُضاف إليه الفانيلين ويوضع على الموقد. يُطهى على نار خفيفة حتى تحصل على كتلة سميكة. من المهم التحريك باستمرار ، فهذا من شأنه تسريع العملية بشكل كبير.
خطوة 4 من 5
يُرفع الكاسترد النهائي عن النار ، ويُضاف إليه الزبدة الطرية ، ويُحرَّك ، ويُغطّى بورق لاصق ويترك ليبرد.
خطوة 5 من 5
بعد أن يبرد الكريم إلى درجة حرارة الغرفة ، يصبح جاهزًا للاستخدام.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *