إفطار لافاش مع الطماطم والجبن والبيض في مقلاة
0
730
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
224.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
12.7 جرام
الدهون *
18.8 جرام
الكربوهيدرات *
16.8 جرام
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه على الإفطار أو العشاء الخفيف ، فقد تعجبك هذه الوصفة. لن يستغرق طهي الطبق الكثير من الوقت - إنه ثمين للغاية ، خاصة في الصباح. بالنسبة للأظرف الطرية ، بالإضافة إلى اللافاش نفسه ، ستحتاج أيضًا إلى الطماطم والبيض والجبن والمايونيز. تعد إضافة الثوم إلى الحشوة خطوة اختيارية ، لأن شخصًا ما يحب ملاحظات الثوم الحارة ، لكن شخصًا ما لا يحبها. عند قلي الفطور ، من المهم عدم الابتعاد عن الموقد - فسرعان ما تصبح الأظرف مغطاة بقشرة ذهبية ، وهناك خطر الإفراط في طهيها.
مكونات
عملية الطهي
نقطع الجبن إلى شرائح بسمك ثلاثة إلى أربعة مليمترات. نقوم بتسوية صفائح اللافاش يدويًا على سطح الطاولة ونقطعها إلى مربعات بالمقص. يجب أن يكون حجم المربعات مناسبًا لك لتغليف الحشوة المعدة. ضعي طبق من الجبن في وسط مربع خبز البيتا. دهنها بكمية قليلة من صلصة البيض والمايونيز بالأعشاب. غطيها بدائرة من الطماطم
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة. نضع الأظرف المعدة مع الحواف الملفوفة لأسفل - لذلك سيتم إصلاح اللافاش على الفور ولن ينفتح. اقلي الموقد بدرجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب. عندما تظهر قشرة ذهبية ، كل شيء جاهز. أخرج الأظرف من المقلاة وجففها بمنشفة ورقية إذا رغبت في ذلك لإزالة الزيت الزائد بعد القلي. قدميها ساخنة بينما الجبن طرية من الداخل وتمتد.
بالعافية!