قلي الجزر والبصل لفصل الشتاء

0
2151
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 44.3 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 7 غرام
قلي الجزر والبصل لفصل الشتاء

أنا حقًا أحب الطبخ وقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. ولكن من أجل تبسيط عملية تحضير الأطباق المفضلة لدي ، أقوم بإعداد جميع أنواع المنتجات شبه المصنعة التي تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. اليوم أود أن أوصيكم بوصفة لقلي الجزر والبصل لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
بادئ ذي بدء ، قشر البصل من القشر ، ثم اشطفه بالماء الجاري البارد. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 13
ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وسخنيها جيداً ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي ، ثم ضعي البصل واقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 13
اغسل الجزر جيدًا بالماء الجاري ، واستخدم فرشاة خضروات إذا لزم الأمر ، ثم قشره بسكين أو استخدم مقشرة خضروات. ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 13
يُضاف الجزر المفروم إلى البصل المقلي ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 13
اشطف جذر البقدونس ثم قشره باستخدام مبشرة خشنة.
خطوة 6 من أصل 13
اشطف الفليفلة جيدًا وجففها ، ثم قطّعها إلى شرائح صغيرة ، بعد تنظيفها مسبقًا من البذور واللب.
خطوة 7 من أصل 13
ضعي الخضار المحضرة في مقلاة مع الجزر والبصل ، واخلطيها جيدًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 8 من أصل 13
في غضون ذلك ، اغسلي الطماطم جيدًا وجففيها ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة الساق.
خطوة 9 من أصل 13
أضيفي الطماطم المفرومة للقلي واخلطيها جيدًا.
خطوة 10 من أصل 13
ثم غطي الكتلة النباتية بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 13
في غضون ذلك ، اشطف البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ ثم عقمها في الميكروويف أو الحمام المائي أو الفرن. انشر الشواء الساخن في برطمانات معقمة.
خطوة 12 من أصل 13
شد جيدا بأغطية معقمة ، بعد صب الماء المغلي عليها أو الغليان في قدر. اقلب البرطمانات المقلية ولفها في بطانية دافئة واتركها في هذا الوضع حتى تبرد تمامًا.
خطوة 13 من أصل 13
ثم اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين. يمكنك أيضًا تخزين البرطمانات المقلية في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *