طماطم خضراء بدون درفلة

1766

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 96 سعر حراري

أجزاء 4 لتر.

وقت الطبخ 45 د.

البروتينات * 1.6 غرام.

الدهون * 3.2 غرام

الكربوهيدرات * 20.8 جرام

المحتوى

كثير من الناس لا يحبون الطماطم الخضراء ، كما أنني لم أتناولها لبعض الوقت ، حتى جربت الطماطم الخضراء المطبوخة في برطمان بطريقة باردة. أوصي باستخدام الوصفة وتحضير الطماطم الخضراء المخللة بدون درز.

مكونات

عملية الطهي

اشطف الطماطم الخضراء وأوراق الفجل وأوراق الكرز وأوراق الكشمش ومظلات الشبت تحت الماء البارد وجففها. قشر الثوم. اغسل وعقم البرطمان في الميكروويف أو الفرن. في الجزء السفلي من جرة معقمة ، ضع بضع أوراق من الفجل والكشمش والكرز والفلفل الأسود ونصف الثوم المقشر.

قطّعي الطماطم الخضراء في عدة أماكن حول الساق باستخدام عود أسنان أو شوكة. استخدم سكينًا حادًا لعمل جروح متقاطعة عميقة. املأ الجرة نصفها. أضف أوراق الفجل والثوم. املأ البرطمان بالكامل.