شرائح طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
2359
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 44.8 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 14 يوما
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 13.4 جرام
شرائح طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم

هناك الكثير من الطرق للحفاظ على الطماطم. يمكن أن تكون مملحة ، ومخللة ، ومحشوة ، وصُنعت فيجيكا ، والسلطات ، ولفائف الطماطم الخضراء ليست فقط لذيذة ، ولكنها أصلية أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الفليفلة الحلوة ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة السيقان والقواطع والبذور. نقطع لب الفلفل إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البصل والثوم ويقطع.
خطوة 3 من أصل 6
يغسل البقدونس ويقطع ويخلط بالملح.
خطوة 4 من أصل 6
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 6
تخلط جميع المكونات والفلفل والطماطم والبصل والثوم والأعشاب في وعاء من المينا وتضاف الفلفل والخل وتخلط جيدا مرة أخرى. غطي السلطة بغطاء وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد يوم ، ضعي الخضار في برطمانات جافة معقمة ، وأغلقي الأغطية. اغلي الجفن مسبقًا. قم بإزالة قطع العمل في مكان بارد ، بعد أسبوعين ، ستكون شرائح الطماطم الخضراء جاهزة تمامًا للاستخدام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *