الطماطم الخضراء كما في الاتحاد السوفياتي

1
3375
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 71.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.5 جرام
الطماطم الخضراء كما في الاتحاد السوفياتي

في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كانت لفائف الطماطم الخضراء رائجة وكانت تحظى بشعبية كبيرة بين السكان. بالنسبة لأولئك الذين يفتقدون GOST ، الذوق الأكثر واقعية ، تم إعادة إنشاء وصفة للطماطم الخضراء كما هو الحال في الاتحاد السوفياتي خصيصًا. حاول طهيها وستفاجأ كيف تبدو مثل تلك الطماطم من الاتحاد السوفياتي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الطماطم والأعشاب الخضراء وجففها على منشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 4
تعقيم الجرار والأغطية للدرفلة. ضعي أغصان الشبت والكرفس والبقدونس والفلفل الأسود وأوراق الغار وفصوص الثوم المقشرة في قاع كل جرة. ثم ضع الطماطم الخضراء في البرطمانات.
خطوة 3 من أصل 4
يُسكب الملح والسكر في البرطمانات في الطابق العلوي ، ويُسكب الماء المغلي إلى الأعلى تقريبًا. ثم يضاف الخل. غطي برطمانات الطماطم الخضراء بالأغطية. على الموقد ، اغلي الماء في حوض كبير ، ضعي فيه برطمانات من الطماطم. اتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
بعد إزالة برطمانات الطماطم الخضراء بعناية من الحوض ولفيها لأعلى. اقلب العلب رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية ، واتركها تبرد في مكان دافئ ومظلم. ثم أعد ترتيب الطماطم الخضراء النهائية كما هو الحال في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية للتخزين في مكان بارد ومظلم. بهجة!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

حب 30-01-2021 20:53
هذا العام أعددت هذه الطماطم لأول مرة ، وفتحتها في الشتاء ، لقد أحببت الوصفة حقًا !!! سأطبخ دائمًا بهذه الوصفة! شكرا!

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *