طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
902
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 103.5 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 25.8 جرام
طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم

غالبًا ما يوجد في الخريف كمية كبيرة من الطماطم الخضراء. من أجل دحرجتها كلها مرة واحدة في برطمانات ، من المريح جدًا استخدام الطريقة بدون تعقيم. سيساعد مخلل الطماطم الخضراء بكميات كبيرة دون أي متاعب أو تلاعب غير ضروري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز الطماطم واغسلها. جفف ثم قم بعمل بضع ثقوب في كل حبة طماطم باستخدام عود أسنان. ضعي فصوص الثوم والفلفل والقرنفل والقرنفل الحار وقليل من الشبت في قاع البرطمانات المعقمة. سلق الطماطم في الماء المغلي لمدة 40 ثانية. من الملائم وضع الطماطم في مصفاة ونقعها في الماء المغلي.
خطوة 2 من أصل 4
بعد غليان الماء ، ضعي الطماطم في مرطبانات مع البهارات. ضعي بضع أوراق الغار والملح والسكر في الماء المغلي (ملعقتان كبيرتان من السكر وملعقة كبيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء). يغلي لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 4
يُسكب التتبيلة فوق الطماطم في البرطمانات ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان إلى كل برطمان. الخل والمسمار بإحكام. اقلب الفراغات رأسًا على عقب ولفها ببطانية دافئة. اتركيه ليبرد تمامًا.
خطوة 4 من أصل 4
انتقل إلى الطابق السفلي. يقدم كفاتح للشهية للطبق الرئيسي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *