سوف تلعق أصابعك الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

0
728
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.5 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 5 ايام
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 11.8 جرام
سوف تلعق أصابعك الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

تتيح لك هذه النسخة غير المعقدة من حصاد العطر بدون تعقيم الحصول على طماطم لذيذة رائعة برائحة الثوم الخفيفة. لكي تصبح الطماطم الخضراء لذيذة ، يوجد ما يكفي من الملح والسكر والتوابل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الطماطم تحت الماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 7
قم بإزالة قشر الثوم وقطع الفصوص الكبيرة إلى عدة أجزاء صغيرة - يمكنك تركها كاملة.
خطوة 3 من أصل 7
اغلي ابريقا من الماء. توضع الطماطم في مصفاة وتغمس في قدر من أجل السلق. نقع الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل العلب جيدًا بصودا الخبز وعقمها على درجة حرارة عالية.
خطوة 5 من أصل 7
ضع نصف الثوم ونصف البهارات في الوصفة في كل برطمان. ضعي الطماطم بإحكام في الوعاء.
خطوة 6 من أصل 7
في قدر منفصل ، يُغلى الماء المالح ويُضاف الملح والسكر إليه ويُغلى المزيج. اغلي السائل لمدة 6 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 7 من أصل 7
صب المحلول الملحي الساخن في البرطمانات حتى الجزء العلوي وأضف 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. خل. ختم الجرار بأغطية معقمة باستخدام المفتاح الخاص. لف البرطمانات في بطانية واتركها لتبرد طوال الليل (6 ساعات). بعد ذلك ، يمكن نقلها إلى المخزن وبعد 5 أيام سيتم نقعها وجاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *