الطماطم الخضراء الأرمينية

0
1795
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 74.8 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 18.3 جرام
الطماطم الخضراء الأرمينية

تعد الطماطم الخضراء على الطريقة الأرمنية خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة ليس فقط لأنها تتمتع بمذاق ممتاز ، مما يجعلها تتناسب مع عدد كبير من أطباق اللحوم. لتحضير مثل هذا التحضير ، ستحتاج إلى وقت قصير نسبيًا: في المتوسط ​​، في أربعة أيام ، سيتم تمليح الطماطم بشكل صحيح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اطحني الجزر والفلفل والثوم بالخلاط. يجب أن يكون الناتج عصيدة متجانسة.
خطوة 2 من أصل 7
دعونا نعتني بالطماطم. يجب شطفها جيدًا ، ثم يتم إجراء شق عرضي عميق في كل منها. سنملأ هذا الشق بحشو نباتي.
خطوة 3 من أصل 7
نملأ الطماطم بحشو الخضار ، ونحشرها برفق بملعقة.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الطماطم المحشوة في برطمانات معقمة.
خطوة 5 من أصل 7
نسكب الماء في قدر متوسطة الحجم ، ونضيف الملح والسكر هناك ، ثم نضع المقلاة على النار. بعد أن تغلي محتوياته ، يُسكب الخل فيه. يُغلى السائل مرة أخرى ويُرفع القدر عن الموقد.
خطوة 6 من أصل 7
يُسكب التتبيلة الناتجة فوق الطماطم إلى الأعلى ويُغطى بالغطاء. نضع هذه الجرار في وعاء كبير من الماء المغلي ونغلي لمدة عشر دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
ثم نشمر العلب ونرسلها للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *