طماطم خضراء مع حمض أسيتيل الساليسيليك

0
899
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 23.8 كالوري
أجزاء 12 لتر.
وقت الطبخ 7.05 ساعات
البروتينات * 2.1 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
طماطم خضراء مع حمض أسيتيل الساليسيليك

بفضل استخدام الأسبرين في الحفظ ، يمكنك تخزين اللحام حتى في المنزل. هذا المنتج يقتل البكتيريا ولن تنفجر الطماطم الخضراء. وعلى الرغم من استخدام هذه الطريقة لفترة طويلة ، لا تنس أن الأسبرين دواء ، وهذا الخيار غير مناسب للجميع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسلي الطماطم واقطعيها إلى شرائح إذا كانت كبيرة. اغسل البرطمانات بالصودا وقم بتعقيمها.
خطوة 2 من أصل 4
انشر البهارات في مرطبان: 1 لافروشكا لكل منهما ، عدد قليل من الفلفل ، الكزبرة والخردل ، اعتمادًا على توابل الغرز المرغوبة ½-1 ملعقة صغيرة ، ثم ضعي الطماطم بإحكام في الحاوية.
خطوة 3 من أصل 4
يُمزج الماء مع الملح والخل ويُحرَّك ويُغلى ويُطهى لمدة دقيقتين. يُسكب التتبيلة في الجرار ويوضع في كل منها قرص واحد من حمض أسيتيل الساليسيليك. قم بتغطية الحاوية بأغطية.
خطوة 4 من أصل 4
ضع البرطمانات في قدر كبير وعميق واملأها حتى الكتفين بالماء. اغلي البرطمانات لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها من الحمام المائي وشد الجفن. اقلب البرطمانات وقم بتغطيتها ببطانية حتى تبرد تمامًا لمدة 6 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *