الصفحة الرئيسية
➠ طماطم
➠ الفراغات الطماطم لفصل الشتاء
➠ طماطم خضراء بالثوم والبقدونس

طماطم خضراء بالثوم والبقدونس

2062

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 14 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 0.8 غرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 2.6 غرام

المحتوى

إذا كان لديك الكثير من الطماطم الخضراء هذا العام ، فهذا ليس سببًا لليأس. هذا سبب لعمل تحضيرات لذيذة لفصل الشتاء الذي سيحبه الجميع بالتأكيد. الطماطم الخضراء مع الثوم والبقدونس تتحول إلى حارة وعطرية ولذيذة لدرجة أنك ستلعق أصابعك!

مكونات

عملية الطهي

اغسل الطماطم الخضراء وجففها بمنشفة المطبخ. اصنع قطعًا صليبيًا في كل طماطم.

اغسل كل الخضر. نقطع البقدونس والشبت والكرفس. اغسل الفلفل الحار وقطّعها ناعماً جداً. يقشر الثوم ويقطع ناعما.

في وعاء ، يُمزج البقدونس والشبت والكرفس مع الفلفل الحار والثوم.

تُحشى كل طماطم بالأعشاب والفلفل والثوم. ضعي الطماطم في حوض عميق ، وأرسل مظلات الشبت والبهارات والبازلاء وورق الغار هناك.

صب الماء في الحوض. غطي الطماطم بطبق في الأعلى ، ضعي الوزن عليها. بعد أسبوع ، يمكنك بالفعل أن تدلل نفسك بالطماطم الخضراء العطرية مع الثوم والبقدونس. بالعافية!