الطماطم الخضراء المالحة كما هو الحال في السوق
0
1426
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
41.7 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
17 د.
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
11.6 جرام
حتى الطماطم الخضراء الصلبة ، عندما تكون مملحة بشكل صحيح ، يمكن أن تكون طعامًا شهيًا حقيقيًا. ترغب ربات البيوت دائمًا في تحقيق طعم الطماطم البرميلية التي تُباع في السوق. ستوضح لك هذه الوصفة كيفية القيام بذلك.
مكونات
عملية الطهي
تحضير المحلول الملحي. ذوبي الملح في الماء بمعدل 50 جرام لكل 1 لتر من السائل. ضعي المحلول الملحي على النار واتركيه حتى يغلي. يُسكب المحلول الملحي الساخن فوق برطمانات الطماطم ، ويُغلق الغطاء ويوضع في مكان بارد لمدة 15-17 يومًا. يمكن تقديم الطماطم المملحة مع البطاطس المسلوقة واللحوم أو استخدامها في أطباق أخرى.
بالعافية!