مخلل طماطم خضراء في ماء بارد
0
617
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
14.5 سعر حراري
أجزاء
10 لتر.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
0.4 غرام
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
7.5 جرام
الطماطم الخضراء ، المخللة في الماء البارد ، لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد للتحضير ، وهي تشبه طعم الطماطم تقريبًا. من الملائم أن نملحهم في دلو مينا عادي. يمكنك تخزينه بالطريقة المعتادة بوضعه في قبو أو قبو.
مكونات
عملية الطهي
غطي الطماطم المكدسة بما تبقى من الفجل الحار وأوراق الكرز. أضف أوراق الغار والفلفل المتبقي. قم بإذابة الملح في الماء البارد. للقيام بذلك ، سيكون عليك تحريك المحلول بنشاط لبعض الوقت حتى تذوب كل بلورات الملح. صب الطماطم مع الأعشاب مع المحلول الملحي الناتج لتغطيتها بالكامل. نضع فوقها طبق أو غطاء بقطر مناسب ونضع عليه الظلم. ثم ضع دلو الطماطم في القبو. بعد شهر ، ستكون الثمار مملحة وجاهزة للأكل. يمكنك تخزين مثل هذا الفراغ طوال فصل الشتاء. إن ظهور العفن على سطح المحلول الملحي ليس علامة على التدهور - إنه يحتاج فقط إلى الإزالة.
بالعافية!