حساء الكرنب الأخضر و نبات القراص

0
918
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 101.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 5.3 غرام
حساء الكرنب الأخضر و نبات القراص

ما الذي يمكنك طهيه في الربيع لملء جسمك بالفيتامينات المتعبة أثناء الشتاء؟ حساء الكرنب المصنوع من الخضر والخضروات سيسعدك بمذاقه الحامض ونضارته وخفته.استخدم نبات القراص الصغير لحساء الكرنب الأخضر قبل أن يزهر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف اللحم وغطيه بالماء البارد واشعل النار في المقلاة. اطهي الدجاج لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج اللحم. افصله عن العظم وقطّع إلى قطع.
خطوة 2 من 9
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها على النار حتى تغلي في الماء المغلي.
خطوة 3 من 9
صب أوراق نبات القراص بالماء المغلي لمدة 20 ثانية (سيسمح لك ذلك بالعمل معها بدون قفازات).
خطوة 4 من 9
قطعها إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من 9
اغسل الحميض جيدًا من الأرض وافصل الأوراق. افرمهم جيدًا.
خطوة 6 من 9
قشر الجزر واشطفه تحت الماء الجاري وابشر الوسط على مبشرة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا. تُنقل الخضار إلى مقلاة مع القليل من الزيت ، وتُسخن على درجة حرارة ساخنة وتُقلى مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 7 من 9
عندما تنضج البطاطس ، ضعي القراص في قدر مع الملح واتركيه يطهى لمدة دقيقتين.
خطوة 8 من 9
توضع الخضار المقلية في الحساء وتُطهى لمدة دقيقتين.
خطوة 9 من 9
يُضاف حميض إلى الحساء ويُطهى لمدة 3 دقائق. أطفئي النار ، غطي المقلاة بغطاء واتركي حساء الملفوف يقف لمدة 10 دقائق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *