بطاطا مقلية مع شانتيريل ولحم

0
905
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 148.9 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 16.5 جرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
بطاطا مقلية مع شانتيريل ولحم

البطاطس المقلية مع الشانتيريل واللحوم ستكون طبقًا شهيًا ولذيذًا بالنسبة لك ، خاصة عندما يأتي النشاط البدني ، وحتى عندما يكون الجميع جائعًا جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بتنظيف الشانتيريل من حطام الغابة ، واغسلها تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى قطع صغيرة. قشر وختم البصل.
خطوة 2 من أصل 6
يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا في الزبدة الدافئة ، ثم يُنقل الشانتريل المفرومة إليه ويُحرّك ويُقلى لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل البطاطس واسلقها في قشرها وقشرها وقطّعها إلى قطع متوسطة. ثم اقليه على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ملح البطاطس المقلية حسب رغبتك.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف لحم الخنزير واتركه حتى يجف بمنديل. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ملح وفلفل.
خطوة 5 من أصل 6
يقلى اللحم بالزيت الساخن. تقلى حتى يتغير لونها.
خطوة 6 من أصل 6
انقل اللحم ، شانتيريل مع البصل إلى البطاطا المقلية ، أضيفي الكريما الحامضة وقلبي. يمكنك إضافة بعض الماء بدلاً من القشدة الحامضة. تُطهى البطاطس مع اللحم والفتان على نار خفيفة وتحت غطاء مغلق لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. ثم يمكنك ترتيبها على أطباق مقسمة وتزيينها بالأعشاب وتقديمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *