بطاطا مقلية مع شانتيريل مجمدة

0
2531
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 73.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 8.8 جرام
بطاطا مقلية مع شانتيريل مجمدة

عندما يتم تجميدها ، لا تفقد شانتيريل طعمها تقريبًا وفي أي وقت من السنة يمكنك طهي طبق لذيذ منها. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لقلي البطاطس مع شانتيريل المجمدة. تحتاج فقط إلى تذويبها بشكل صحيح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قم بإزالة الشانتيريل المجمدة من العبوة.
خطوة 2 من 9
ضعها في وعاء من الماء الدافئ لتذويب الجليد.
خطوة 3 من 9
ثم تخلص من الفطر المذاب في مصفاة واشطفه بالماء الجاري ، وإذا كان الفطر كبيرًا ، قم بتقطيعه إلى قطع.
خطوة 4 من 9
يكشف طعم شانتيريل قدر الإمكان عند قليها بالزبدة ، لذا قم بإذابة قطعة من الزبدة في مقلاة.
خطوة 5 من 9
أضف الزيت النباتي إلى المقلاة وانقل الفطر إليها. تقلى الشانتيريل حتى يتبخر السائل تمامًا. نقلي بدون غطاء.
خطوة 6 من 9
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ، ينقل إلى الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وأيضاً بدون غطاء.
خطوة 7 من 9
قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى مكعبات وانقلها إلى الفطر. لمدة 5 دقائق الأولى ، اقلي البطاطس والغطاء مغلق ، ثم أخرجيها وإلا ستتحول البطاطس إلى عصيدة. قلبي البطاطس مع الشانتيريل بانتظام باستخدام ملعقة وتقلي حتى تنضج البطاطس تمامًا.
خطوة 8 من 9
يتبل الطبق بالملح والفلفل قبل خمس دقائق من نهاية القلي.
خطوة 9 من 9
ضعي الطبق النهائي في أطباق مجزأة وقدميه.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *