فطر بورسيني مقلي مع البصل

0
1761
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 45.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 2.1 غرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
فطر بورسيني مقلي مع البصل

فطر بورسيني المقلي بالزبدة مع البصل والثوم هو طعام شهي حقيقي! لذيذة ومقرمشة ، ذات مذاق كريمي رائع ورائحة الفطر ، مرشوشة بالأعشاب الطازجة. من يستطيع أن يرفض مثل هذه اللذة ؟!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الفطر عدة مرات بالماء البارد الجاري وننظفه من القمامة. تقطع أغطية الفطر إلى شرائح صغيرة ، تقطع الأرجل إلى حلقات بسمك 1 سم.
خطوة 2 من 5
نضع الزبدة في مقلاة مسخنة مسبقاً ونذوبها على نار متوسطة. ثم نضع مكعبات الثوم في المقلاة. يقلى لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتشبع الزيت برائحة الثوم ، ثم أخرجه من المقلاة.
خطوة 3 من 5
ثم ضعي الفطر المفروم في مقلاة واقليه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، مع تذكر التقليب بشكل متكرر. أولاً ، سيبرز سائل من الفطر ، ولا نقوم بأي حال من الأحوال بتصريفه ، لكن انتظر حتى يتبخر.
خطوة 4 من 5
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نضعه في مقلاة ونضيف الملح والفلفل ويقلب الفطر لمدة 5-7 دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج المقلاة مع الفطر من على النار واتركها لمدة 5-10 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 5
ضعي الفطر الجاهز في طبق مقسم ، ورشي الأعشاب المفرومة وقدميه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *