فطر بورسيني مقلي مع كريمة حامضة

0
812
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 77.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 3.9 غرام
فطر بورسيني مقلي مع كريمة حامضة

فطر بورسيني بالقشدة الحامضة هو طبق روسي رائع ولذيذ ومرضي. فطر بورسيني جيد لأنه لا يغلي كثيرًا أثناء القلي ويكتسب لونًا ذهبيًا لطيفًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الفطر وقطّعه إلى ألواح. ضعي مقلاة على النار ، سخني زيت الزيتون والزبدة فيها. ثم ضعي الفطر ، اقليه على نار متوسطة ، يجب أن تتبخر كل الرطوبة.
خطوة 2 من أصل 4
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. يُضاف البصل إلى الفطر والملح ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 4
قشر الثوم ، اقطعه بسكين أو ابشره على مبشرة جيدة. اغسل الشبت واقطعها بسكين. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة والشبت والثوم. يضاف هذا الخليط إلى الفطر والبصل ويقلب لمدة 10-12 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
قدمي فطر البورشيني المقلي الساخن كطبق مستقل مع شريحة من الخبز الأبيض ، أو كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *