فطر حليب مقلي لفصل الشتاء

0
1086
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 66.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 13.7 جرام
الكربوهيدرات * 8.3 غرام
فطر حليب مقلي لفصل الشتاء

فطر الحليب ، الذي يتم حصاده لفصل الشتاء ، يتحول إلى مقرمش وغني بالطعم. جرب تحضير وجبة خفيفة من الفطر المقلي. يمكن تقديم هذا الخيار مع طبق جانبي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
يجب فرز فطر الحليب مسبقًا وتنظيفه ونقعه في الماء لعدة ساعات. فقط بعد هذه الإجراءات ، نقوم بغلي الفطر في الماء المغلي المملح لمدة 20 دقيقة. نعيدها إلى مصفاة ونتركها تبرد.
خطوة 2 من أصل 3
إذا لزم الأمر ، يقطع فطر الحليب المبرد ويقلى لمدة 20 دقيقة في مقلاة بالزيت النباتي. يُقلى البصل بشكل منفصل في نصف حلقات حتى يصبح ذهبيًا. نخلط المكونين ونضيف الملح وباقي البهارات. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم نخرجه من الموقد.
خطوة 3 من أصل 3
نسكب الفطر في برطمانات معقمة. أضف الزيت النباتي المتبقي ، والذي يجب تسخينه أولاً. أغلق بغطاء نايلون واتركه ليبرد تمامًا. ثم يمكنك إرسالها للتخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *