فطر حليب مقلي مع بطاطا

0
1222
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 135.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 29.3 جرام
فطر حليب مقلي مع بطاطا

فطر الحليب هو الفطر الذي يريد أي جامع للفطر العثور عليه في الغابة. يمنحون الأطباق نكهة ورائحة عيش الغراب لا تصدق. حتى طبق بسيط مثل البطاطس المقلية مع فطر الحليب لن يترك أي شخص غير مبال. قبل الطهي ، يجب نقع الفطر في الماء البارد للتخلص من المرارة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افرز الفطر ، واغسله تحت الصنبور ، ثم انقعه في الماء البارد لمدة 3 أيام ، وقم بتغيير الماء بشكل دوري. انقلي الفطر إلى قدر ، غطيه بالماء ، أضيفي القليل من الملح واطهيه لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك ، يصفى ويشطف الفطر بالماء البارد. قطّع الفطر إلى شرائح وانقله إلى مناشف ورقية لتصريف الماء.
خطوة 2 من 5
يُسكب الدقيق في طبق ويُلف فطر الحليب فيه. سخني مقلاة ، صب بعض زيت عباد الشمس ، أضيفي الفطر واقليه حتى ينضج. ثم انقل الفطر إلى وعاء وضعه في مكان دافئ.
خطوة 3 من 5
يُقشر ويُغسل البصل والبطاطس. نقطع البطاطس إلى شرائح والبصل إلى مكعبات. تقلى البطاطس في نفس المقلاة ، ويضاف البصل في منتصف الطهي. تبلها مع ملح للمذاق.
خطوة 4 من 5
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي فطر الحليب إليها ، وحركيها واتركي الطبق يسخن جيدًا.
خطوة 5 من 5
قدمي الطبق ساخنًا على الغداء أو العشاء ، وزينيه بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *