كوسة مقلية بدون دقيق

0
3828
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 148.5 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 13.1 غرام
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
كوسة مقلية بدون دقيق

إن أسهل وألذ طريقة لطهي الكوسا هي قليها بالزيت ، وصنع صلصة الثوم الحارة لها. بين طبقات الكوسة المحمصة وصلصة الثوم ، ضعي شريحة من الطماطم الطازجة وزيّنيها بالأعشاب. اتضح أنه غني بالألوان ولذيذ ، سوف تلعق أصابعك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
للطبخ ، اختر كوسة صغيرة ذات قشرة ناعمة وخالية من البذور. نقوم بغسل الكوسة ، وليس من الضروري تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح بسمك 1.5-2 سم. نضعها في وعاء ونضيف الملح. اترك الكوسة لتقف لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يبدأ العصير ، الذي سيحتاج بعد ذلك إلى التصريف.
خطوة 2 من أصل 4
نضع الكوسة في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ونقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم قم بإزالته على طبق بمنشفة ورقية حتى يمتص الزيت الزائد.
خطوة 3 من أصل 4
في وعاء ، اخلطي المايونيز والثوم والفلفل في مكبس. امزج كل شيء جيدًا. اشطف الطماطم وقطعيها إلى حلقات رفيعة.
خطوة 4 من أصل 4
توضع قطع من الكوسا المقلية على طبق ، ثم توضع ملعقة صغيرة من المايونيز مع الثوم على الكوسة ، وتغطى بشريحة من الطماطم فوقها. وهكذا ، نتبادل الخضار عدة مرات حتى نحصل على أبراج صغيرة. تزيين الخضار بأغصان البقدونس في الأعلى. الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه ، بشهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *