كوسة مقلية مع مكعبات الطماطم

0
4504
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 45.8 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
كوسة مقلية مع مكعبات الطماطم

يمكن إعداد طبق جانبي نباتي بسيط ولكنه لذيذ مع الكوسة والطماطم. يمكن جعله حارًا أو أكثر حلاوة حسب رغبتك ، اعتمادًا على التوابل التي سيتم استخدامها. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الحساء النباتي لذيذ عندما يكون باردًا ، وللحصول على وجبة خفيفة سريعة ، ضع الحساء على شريحة من الخبز المحمص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الكوسة ، انزع القشر بمقشرة الخضار واقطعها إلى مكعبات.
خطوة 2 من 8
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة أو أرباع.
خطوة 3 من 8
سخني مقلاة ، صب بعض زيت عباد الشمس. تُرسَل الكوسا والبصل إلى مقلاة وتُقلى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من 8
اغسل الجزر وقشره وابشره.
خطوة 5 من 8
عندما تتبخر الرطوبة من الكوسة ، أضيفي الجزر المبشور إلى المقلاة ، وحركيها واقليها على نار متوسطة.
خطوة 6 من 8
اغسل الطماطم ، واصنع قطعًا متقاطعًا عليها ، واغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم ابدأ من القطع ، ثم أزل القشرة. طحن لب الطماطم في الخلاط.
خطوة 7 من 8
أضيفي مزيج الطماطم إلى الخضار في المقلاة وقلبي واستمري في الطهي على نار متوسطة.
خطوة 8 من 8
قشر فصوص الثوم وقطّعها ناعماً. عندما يكاد الطبق جاهزًا ، نضيف الثوم والملح ويتبل حسب الرغبة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة ويقدم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *