كوسة مقلية مع قرنبيط

0
1900
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 110.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 16 غرام
كوسة مقلية مع قرنبيط

غالبًا ما أطهو الكوسا المقلية مع القرنبيط وأريد مشاركة هذه الوصفة الرائعة معك. الخضار مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع قشرة فاتحة للشهية. هذا الطبق العطري مثالي لتناول العشاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
قم بإعداد الطعام الذي تحتاجه لوجبة الكوسة الخفيفة. اغسل الكوسة جيدًا ، وإذا رغبت في ذلك ، قشرها باستخدام مقشرة خضروات. نقطع الكوسا المقشرة إلى نصف حلقات أو قطع عشوائية. أنا لا أقشر الكوسة الصغيرة أبدًا.
خطوة 2 من أصل 15
خذ وعاءًا صغيرًا ونخل دقيق الذرة بمصفاة ناعمة. لف الكوسا المحضرة في الدقيق المنخل.
خطوة 3 من أصل 15
شغل الفرن. ضعها في مقلاة عميقة. سخني المقلاة جيدًا على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. تقلى الكوسا المحضرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 4 من أصل 15
ثم استخدم شوكة أو ملعقة لتقليبها إلى الجانب الآخر وقليها لبضع دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 15
اغسل وجفف الطماطم جيدًا ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. ضعها على طبق مُجهز أو وعاء سلطة.
خطوة 6 من أصل 15
أرسل الكوسا المقلية إلى الطماطم المفرومة.
خطوة 7 من أصل 15
اشطف القرنبيط وقسمه إلى نورات أصغر.
خطوة 8 من أصل 15
يُغلى في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق ، ثم يصفى من خلال غربال أو مصفاة ويوضع في وعاء.
خطوة 9 من أصل 15
اكسر بيضة الدجاج في وعاء ، واسكب الحليب ، وأضف الملح والفلفل الأسود.
خطوة 10 من أصل 15
يقلب بالمضرب.
خطوة 11 من أصل 15
يرش الكرنب المسلوق بدقيق الذرة ويغطى بالبيض المخفوق ويخلط جيدا.
خطوة 12 من أصل 15
سخني المقلاة جيدًا على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. يقلى الملفوف المحضر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر. سيستغرق هذا حوالي 7 دقائق.
خطوة 13 من أصل 15
ثم تضاف إلى باقي المكونات.
خطوة 14 من أصل 15
اغسل البصل الأخضر جيدًا واتركه يجف ويقطع جيدًا. يرش البصل الأخضر المفروم فوق السلطة.
خطوة 15 من أصل 15
قم بتتبيل الكوسا المقلية المطبوخة مع القرنبيط مع التوابل المفضلة لديك لتذوقها وتقدمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *