كوسة مقلية باللحم

0
1883
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 135.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
كوسة مقلية باللحم

الكوسا المقلية باللحم طبق لذيذ ومرضي يمكن تحضيره بسرعة لتناول العشاء. الكوسة سريعة وسهلة التحضير. لكن لحم الخنزير سيستغرق وقتًا أطول قليلاً. بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك تناول لحم الدجاج ، ثم سيصبح تحضير الطبق أقصر بكثير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف اللحم جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية أو المناديل. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 5
سخني المقلاة جيدًا على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. يوضع لحم الخنزير المفروم ويقلى على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم خففي الحرارة وغطّي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج نصفه.
خطوة 3 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويضاف إلى اللحم ويقلى لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من 5
اغسل القرع جيداً وقشره بمقشرة الخضار. نقطع الكوسا المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا كنت تستخدم الكوسة الصغيرة ، فلا داعي لتقشيرها. أرسل الكوسة إلى المقلاة. يُغسل ويُقطع الفلفل الحار ويُضاف إلى اللحم ويُغطى بصلصة الصويا ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة.
خطوة 5 من 5
ضعي الكوسا المقلية الجاهزة مع اللحم في أجزاء على طبق. قدمي الكوسا المشوية المنقوعة باللحم مع طبقك الجانبي المفضل. يعتبر الأرز البني أو معكرونة القمح القاسي مثاليًا لهذا الطبق.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *