كوسة مقلية في فتات الخبز

0
1870
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 193.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 37.2 جرام
كوسة مقلية في فتات الخبز

يحب كل فرد في عائلتنا الكوسة ، ونحن نجرب باستمرار طهيها. أحد الأطعمة المفضلة التي أطبخها كثيرًا هو الكوسة المقلية في فتات الخبز. يأتي الطبق بقشرة مقرمشة وعطرية وهو مثالي كمقبلات ، على سبيل المثال ، للتجمعات بالقرب من التلفزيون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بإعداد الطعام الذي تحتاجه لوجبة الكوسة الخفيفة. اغسل الكوسة الصغيرة جيداً ، قشرها بمقشرة خضروات إذا رغبت في ذلك. أنا لا أقوم أبدا بتقشير الكوسة الصغيرة. نقطع الكوسا المحضرة إلى حلقات.
خطوة 2 من أصل 7
اكسري بيضة الدجاج في وعاء ، أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطيهم بمضرب خفق. قشر فص الثوم وقم بتمريره من خلال مكبس إلى كتلة البيض. اخلط جيدا.
خطوة 3 من أصل 7
نأخذ وعاءً صغيرًا ونخلط دقيق القمح باستخدام منخل ناعم. اغمس الكوسا المحضرة في الدقيق.
خطوة 4 من أصل 7
ثم تغمس الكوسة في البيض المخفوق.
خطوة 5 من أصل 7
أضيفي فتات الخبز إلى وعاء آخر. اغمس الكوسة في فتات الخبز.
خطوة 6 من أصل 7
شغل الفرن. ضعها في مقلاة عميقة. سخني المقلاة جيدًا على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. تقلى الكوسا المحضرة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. سوف يستغرق القليل من الوقت.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الكوسا المحضرة على طبق مبطّن بالمناشف الورقية مقدمًا حتى يتم امتصاص الزيت النباتي الزائد. ثم انقلي الكوسا إلى طبق وقدمي الكوسا المقلية في فتات الخبز مع صلصة الكريمة الحامضة ومزينة بأعشاب طازجة مفرومة ناعماً وشطفها وتجفيفها مسبقاً.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *