شانتيريل مقلية مع البصل

0
864
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 133.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 21.2 جرام
الكربوهيدرات * 12.4 جرام
شانتيريل مقلية مع البصل

أسهل وصفة لصنع الفطر هي قليها بالبصل في مقلاة. ولكن إذا أضفت القليل من الكريمة أو القشدة الحامضة والثوم والأعشاب إلى الفطر ، فستحصل على الفور على طبق رائع بنكهة ورائحة الفطر الكريمية. إنه مثالي للخدمة الذاتية أو كطبق جانبي للبطاطس أو المعكرونة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قشر واشطف البصل. افرمها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 7
نقوم بتنظيف الشانريل ، ونشطفها ، ونولي اهتمامًا خاصًا للأماكن الموجودة أسفل الغطاء بين اللوحات.
خطوة 3 من أصل 7
نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الشانتيريل ، واخلطيها واقليها لمدة 10-15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، ستطلق الشانتيريل كمية كبيرة من العصير. أضيفي الملح والفلفل إلى الفطر ، واخلطيهم واستمروا في القلي على نار متوسطة حتى يتبخر كل السائل.
خطوة 4 من أصل 7
نغسل الخضار في الماء الجاري ، ونضعها على منشفة مطبخ ونتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تجف من الماء. ثم يقطع الخضر ناعما بسكين. يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 7
بمجرد أن يتبخر كل السائل من الفطر ، نقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً لمدة 3-5 دقائق. لا تنسى أن تقلب كثيرًا حتى لا تحترق.
خطوة 6 من أصل 7
ثم أضيفي الكريمة والأعشاب المفرومة مع الثوم إلى المقلاة إلى الفطر ، واخلطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ثم ارفعي المقلاة مع الفطر عن النار.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الفطر الجاهز في طبق عميق وقدميه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *