بوليتوس مقلي مع البطاطس
0
2157
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
77.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
2.9 غرام
الدهون *
9.2 جرام
الكربوهيدرات *
13 غرام
تعد البطاطس المقلية مع الفطر خيارًا مربحًا للطرفين لصنع وجبة لذيذة وشهية. يحتوي الفطر على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة للجسم وكذلك البروتين. لذلك ، يمكنهم بسهولة استبدال اللحوم. في عملية الطهي ، يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك ، والشيء الرئيسي هو أنها لا تقاطع طعم الفطر برائحتها. يمكن استبدال الزيت النباتي بالزبدة ، مما يمنح الطبق طعمًا كريميًا لطيفًا.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بتنظيف البوليتوس من القمامة والأوراق. نشطف جيدا بالماء الجاري البارد. نقطع أرجل البوليتس إلى دوائر ، ونقطع الأغطية إلى 2-3 أجزاء. صب الماء في قدر واشعل النار. يُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُوضع الفطر الحور في الماء المغلي. اسلقي الفطر لمدة 30-35 دقيقة ، ثم ضعيه في مصفاة واتركيه لمدة 5-10 دقائق لتصريف الماء.
