جيلي البطيخ مع الجيلاتين لفصل الشتاء

0
823
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 111.1 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 24.9 جرام
جيلي البطيخ مع الجيلاتين لفصل الشتاء

سوف يسعدك هذا الهلام أنت وأطفالك كثيرًا ، خاصةً في وقت من العام لم يعد من الممكن فيه شراء بطيخ طازج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قبل الطهي ، اشطف البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري حتى لا تتسرب الأوساخ منه إلى اللب عند التقطيع. نقطع التوت إلى شرائح ، ونقطع القشور ، ونحاول ترك أقل قدر ممكن من الطبقة البيضاء ، ثم نقطع اللب المتبقي إلى مكعبات صغيرة ونزع البذور منه.
خطوة 2 من 5
ضع المكعبات الناتجة في قدر وقم بتغطيتها بالسكر. بعد 5-10 دقائق ، صفي كمية صغيرة من عصير البطيخ وانقع الجيلاتين فيه حسب التعليمات المدونة على العبوة.
خطوة 3 من 5
نضع القدر مع اللب على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي مع التحريك بانتظام حتى لا يحترق السكر. بعد الغليان ، خففي الحرارة قليلاً واطهي البطيخ لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، يجب أن يذوب السكر تمامًا بحلول هذا الوقت.
خطوة 4 من 5
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد لمدة 5-7 دقائق. ثم يضاف إليها الجيلاتين ويقلب بقوة حتى يذوب تماما.
خطوة 5 من 5
صب المربى الناتج في برطمانات معقمة مسبقًا ولفها لأعلى أو أغلقها بإحكام بأغطية لولبية. رتبي البرطمانات مع قيعانها ولفيها ببطانية واتركيها لتبرد تمامًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *