جيلي الزعرور

0
1324
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 293.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 74.1 جرام
جيلي الزعرور

يعتبر هلام الزعرور علاجًا صحيًا ولذيذًا يتكون بالكامل من مكونات طبيعية. بفضل المعالجة الحرارية قصيرة المدى ، يحتفظ التوت بخصائصه المفيدة ، ويحتفظ الهلام بلونه الغني والمشرق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل ثمار الزعرور في مصفاة تحت الماء الجاري ونترك المياه الزائدة تستنزف.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نضع الزعرور في قدر ثقيل القاع ويضاف كوب من الماء. يُغلى التوت ويُطهى على البخار لمدة 3-4 دقائق.
خطوة 3 من أصل 7
نتخلص من الزعرور في مصفاة ونفرك التوت بملعقة خشبية لعمل هريس.
خطوة 4 من أصل 7
بعد ذلك ، ضعي المهروس في القماش القطني ، ولفه إلى 3-4 طبقات واضغطي على العصير.
خطوة 5 من أصل 7
صب العصير في قدر وأضف السكر بنسبة 1: 1 إلى كمية العصير. يُغلى العصير على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، ويُغلى لمدة 10 دقائق. يجب أن يصبح قوام الشراب مثل الهلام.
خطوة 6 من أصل 7
صب الشراب ساخنًا في برطمانات زجاجية معقمة وشد الأغطية. يجب أن تبرد قطعة العمل ببطء ، لذلك نلف الجرار بمنشفة تيري ونتركها لتبرد تمامًا ، وبعد ذلك نضعها في الثلاجة.
خطوة 7 من أصل 7
بعد أن يبرد الجيلي ويبرد ، يكتسب قوامًا كثيفًا يشبه الهلام.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *