هلام Lingonberry لفصل الشتاء

0
511
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 155.8 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 37.9 جرام
هلام Lingonberry لفصل الشتاء

ينضج التوت البري لمدة 5 دقائق مع الماء ، وبعد ذلك يضاف إليه السكر وينضج كل شيء لمدة نصف ساعة أخرى. يُسكب الجيلي في أوعية معقمة ويُلف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بفرز التوت البري وإزالة الأوراق والذيل والفواكه الفاسدة. ننقل التوت إلى مصفاة ونشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ثم اسكبيهم في قدر ثقيل القاع.
خطوة 2 من أصل 6
صب الماء على التوت وأضرم النار في كل شيء. يُطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة حتى تنفجر التوت البري وتترك العصير
خطوة 3 من أصل 6
اسكب السكر المحبب. يمكنك إضافة كمية أقل إذا كنت تريد نسخة أقل حلاوة من الجيلي.
خطوة 4 من أصل 6
نعيدها إلى النار ونطبخها أولاً لمدة 10 دقائق على نار عالية ، ثم نطهى لمدة 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
خطوة 5 من أصل 6
نتحقق من جاهزية الهلام. نقطر قطرة على الصحن ونميله إلى الجانبين. إذا لم يتم طمسها ، فكل شيء جاهز.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بتعقيم البرطمانات ذات الأغطية بطريقة مناسبة. صب حتى الهلام الساخن في الحاويات ولفها. اتركها لبعض الوقت حتى تبرد تمامًا ، وبعد ذلك نضع البرطمانات في مكان مناسب للتخزين. نخرجه في الشتاء ونستمتع بهلام عنب الثعلب اللذيذ والصحي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *