هلام الكرز لفصل الشتاء

0
2058
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 116.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 26 غرام
هلام الكرز لفصل الشتاء

سنقوم اليوم بإعداد حلوى طبيعية منزلية الصنع يتم تحضيرها في أقل من ساعة ويمكنك الاستمتاع بها في أمسيات الشتاء الباردة. يتم تخزين الهلام اللذيذ مع قطع الكرز بشكل مثالي في البرطمانات طوال فصل الشتاء. نشمر وأنت لنفسك قطعة من الصيف!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
صب الجيلاتين في كوب ، املأه بـ 400 مل من الماء الدافئ ، واخلطه جيدًا واتركه ينتفخ لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 2 من 5
نغسل الكرز جيدًا تحت الماء الجاري ، ونزيل السيقان ونترك لمدة 10-15 دقيقة على منشفة قطنية حتى تكون الرطوبة كلها زجاجية. ثم ، باستخدام آلة خاصة ، قم بعصر البذور من الكرز. صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر ، أضف العصير الذي استقر من التوت وضع القدر على نار متوسطة. أضف السكر إلى السائل. اخلطي جيدا واتركي الشراب ليغلي.
خطوة 3 من 5
بعد أن يغلي الشراب ، يُضاف الكرز إليه ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة ثم يُرفع عن الموقد.
خطوة 4 من 5
اترك الكتلة تبرد لمدة 3-4 دقائق وأضف الجيلاتين المتورم إليها. تخلط جيدًا حتى يتم توزيع الجيلاتين بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة. نضع القدر على النار ونغلي مرة أخرى ونرفع عن النار.
خطوة 5 من 5
يُسكب الجيلي الساخن في برطمانات معقمة ويُغلق بأغطية مغلية. نترك الحلوى حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم نضعها في الثلاجة للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *