جيلي الكشمش الأسود الخالي من البذور

0
7184
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 0.6 لتر
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.7 جرام
جيلي الكشمش الأسود الخالي من البذور

الكشمش هو التوت المثالي لصنع الهلام. يحتوي على الكثير من البكتين الطبيعي الذي لا تحتاج إلى إضافة الجيلاتين على الإطلاق. تبين أن هذا الهلام لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أنه طبيعي تمامًا! ما تحتاجه في الشتاء البارد!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الكشمش جيدًا. نأخذ قدرًا كبيرًا ونضع التوت فيه. نضعها على الموقد ونحتفظ بها لمدة 5 دقائق. على نار خفيفة ، يُسحق التوت قليلاً بالتوازي مع ملعقة ويخلط. سيبدأون في إفراز العصير ولن تحتاج إلى إضافة الماء.
خطوة 2 من 5
الآن نأخذ مصفاة ونفرك الكشمش من خلالها. لذلك نتخلص من ثمار التوت ولا نحصل إلا على العصير واللب.
خطوة 3 من 5
أضف السكر إلى الكتلة النهائية ، واخلطها جيدًا واتركها لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يذوب السكر. (إذا كان لديك متسع من الوقت ، فمن الأفضل ترك الكتلة تنقع بين عشية وضحاها ، لذلك سيصبح الهلام ذا جودة أفضل).
خطوة 4 من 5
الآن نضع القدر على الموقد ونطبخ لبضع دقائق. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة المزيد من السكر والتقليب جيدًا.
خطوة 5 من 5
صب المربى الساخن في برطمانات معقمة. نشمر.

شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *