الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ الفراغات الفراولة لفصل الشتاء
➠ جيلي الفراولة مع الجيلاتين لفصل الشتاء

جيلي الفراولة مع الجيلاتين لفصل الشتاء

2027

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 114.3 كالوري

أجزاء 0.6 لتر

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.3 جرام

الكربوهيدرات * 25.2 جرام

المحتوى

سيكون أحد خيارات حصاد الفراولة لفصل الشتاء هو هلام الفراولة مع الجيلاتين. هلام الفراولة محلي الصنع ، على عكس الحلوى الشفافة الشهيرة ، لن يكون كثيفًا ، ولكنه سميك بدرجة كافية. يضاف السكر إلى الجيلي بكمية أقل من المربى ، لأنه ليس فقط مُحسِّن للنكهة ، ولكنه أيضًا مادة حافظة جيدة. يؤخذ الجيلاتين بمعدل 0.5 جرام لكل 100 جرام من لب التوت. يحتفظ جيلي الفراولة جيدًا ليس فقط في الثلاجة ، ولكن أيضًا في خزانة عادية أو خزانة.

مكونات

الفراولة 500 غرام سكر حبيبات 300 غرام الجيلاتين الصالح للأكل 10 غرام ماء 50 مل

عملية الطهي

أولاً ، قم بقياس مكونات صنع جيلي الفراولة بالكمية المحسوبة.

في كوب منفصل ، انقع الجيلاتين في ماء بدرجة حرارة المنزل واتركه ينتفخ لمدة 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، قم بتعقيم البرطمانات بأي طريقة واحرق الأغطية بالماء المغلي.

قشر الكأس من الفراولة وانقلها إلى وعاء لعمل المربى.

ثم املأ التوت بالماء البارد واشطفه وصفيه من الماء.

تُطحن الفراولة المغسولة بخلاط الغمر ، ويُضاف إليها الكمية المطلوبة من السكر وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق من بداية الغليان. ثم قم بإزالة المربى من الموقد وتبرد. بعد ذلك ، أعد طهي المربى لمدة 5 دقائق أخرى وقم بتبريده أيضًا.