هلام الكشمش الأحمر من خلال مفرمة اللحم
0
3098
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
287.3 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
70 غرام
يمكن صنع هلام الكشمش الأحمر دون استخدام الجيلاتين. كل ذلك بفضل المحتوى العالي من البكتين ، مادة التبلور الطبيعية ، في تكوين هذا التوت. بالنسبة للهلام ، ما عليك سوى التوت والسكر.
مكونات
عملية الطهي
افرز ثمار الكشمش ، واغسلها وتخلص منها في مصفاة حتى يصبح السائل زجاجًا. انقل التوت إلى قدر ثقيل القاع واتركه على نار خفيفة دون إضافة الماء على نار خفيفة حتى ينضج التوت. ثم قم بتبريدها وتمريرها عبر مفرمة اللحم باستخدام ملحق خاص. إذا لم يكن لديك فوهة ، مرر التوت عبر مفرمة اللحم ثم اعصر العصير منها باستخدام القماش القطني.
بالعافية!