هلام الكشمش الأحمر مع الأغصان لفصل الشتاء

0
2312
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 154.7 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 37.7 جرام
هلام الكشمش الأحمر مع الأغصان لفصل الشتاء

يُغطى التوت بالسكر ويترك لمدة 5 دقائق. ثم يتم إشعال النار في كل شيء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 8 دقائق. يتم مسح الكشمش من خلال غربال ، وتوضع الكتلة الناتجة في الجرار ويتم لف الجيلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
بادئ ذي بدء ، ننقل الكشمش الأحمر مع الأغصان إلى مصفاة ونشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. ثم نتركهم يقفون لبعض الوقت حتى يتم تجفيف كل السوائل الزائدة.
خطوة 2 من أصل 7
ننقل الكشمش إلى قدر مناسب ونغطيها بالسكر الحبيبي.
خطوة 3 من أصل 7
امزج كل شيء جيدًا واتركه ، بهذه الطريقة ، لمدة 5 دقائق ، حتى يدخل التوت كمية صغيرة من العصير.
خطوة 4 من أصل 7
بعد ذلك ، ضعي المقلاة على نار عالية ، واتركيها حتى الغليان واطهيها لمدة 8 دقائق ، مع تحريك التوت باستمرار مع السكر باستخدام ملعقة كبيرة.
خطوة 5 من أصل 7
بعد الوقت اللازم ، انقل محتويات المقلاة على الفور إلى غربال أو مصفاة وامسح كل شيء جيدًا.
خطوة 6 من أصل 7
نحن نغسل جيدًا تحت الماء الساخن ونعقم البرطمانات التي سيتم تخزين الجيلي فيها بأي طريقة مناسبة. ننشر الكشمش المبشور عليها ونتركها تقف لعدة ساعات حتى تبرد تمامًا بدون أغطية. خلال هذا الوقت ، يجب أن تتكاثف كتلة التوت.
خطوة 7 من أصل 7
الآن نغلق العلب بإحكام ونرسل كل شيء للتخزين في الثلاجة. نخرج جيلي الكشمش في الشتاء ونستخدمه كملء للخبز أو نقدمه مع الشاي الساخن والخبز الأبيض الطازج. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *