هلام الكشمش الأحمر في طباخ بطيء

0
1736
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 287.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 70 غرام
هلام الكشمش الأحمر في طباخ بطيء

من السهل صنع جيلي الكشمش الأحمر في طباخ بطيء. نقدم لك طريقة ساخنة لصنع هلام الكشمش ، حيث يبرز عصير التوت بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، الجيلي المطبوخ ساخنًا يتمتع بفترة صلاحية أفضل وعمر تخزين أطول. على الرغم من أنها لذيذة جدًا لدرجة أنه من غير المرجح أن تبقى في مرطبانك لفترة طويلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
افصل الكشمش الذي تمت إزالته من الأدغال عن الأغصان.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اشطف جميع التوت لتنظيفه بمصفاة واترك كل الماء يستنزف.
خطوة 3 من أصل 6
حتى العلامة العليا ، يمكنك تحميل وعاء الطهي المتعدد بالتوت. لكي يطلقوا العصير ، اضبط برنامج Stew على أقصر وقت تسمح به وحدة مطبخك ، ولكن في الواقع ستحتاج إلى وقت أقل مما ستتم برمجته. فقط تأكد من أن كل التوت يغلي ويتشقق ، ثم سيخرج العصير بسهولة. لا تحتاج إلى سلق التوت ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف على الفور.
خطوة 4 من أصل 6
ارمِ التوت على القماش القطني أو في مصفاة بمصفاة ناعمة ، واعصرها ، ثم صفي العصير الناتج من البذور والجلود.
خطوة 5 من أصل 6
في أكواب أو بالوزن ، قم بقياس كمية العصير ، ثم اسكبه مرة أخرى في الطباخ متعدد الوظائف ، ثم أضف نفس الكمية من السكر التي تساوي كمية العصير (إذا حصلت على كوبين من العصير ، فقم بإضافة كوبين من السكر ، ولكن يمكنك أيضًا 1.5 كوب إذا كنت تستطيع أن تأكل جيلي حامض قليلاً). يُحرّك عصير التوت مع السكر ويُغلى في برنامج "الحساء".
خطوة 6 من أصل 6
قم بإزالة الرغوة من الهلام المغلي ، ثم اسكبه على الفور ساخنًا في برطمانات معقمة ، وأغلقها بإحكام واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها حتى تبرد تمامًا. يستغرق وقت طهي الجيلي الكامل حتى يبرد يومًا على الأقل. احفظ البرطمانات في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *