هلام الكشمش الأحمر في عصارة لفصل الشتاء

0
2047
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 154.7 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 37.7 جرام
هلام الكشمش الأحمر في عصارة لفصل الشتاء

بمساعدة عصارة ، يتم عصر الكشمش من العصير ، ثم يُسكب في قدر. يضاف إليها السكر والماء وكل شيء يسخن جيدًا. يُسكب هلام سائل آخر في علب ، ويغلق بأغطية ويرسل إلى الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، نقوم بفرز الكشمش وإزالة التوت الفاسد. بعد ذلك ، نشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم نضعه في مصفاة ونتركه حتى يتم تصريف كل السوائل الزائدة. نزيل الفروع.
خطوة 2 من 5
خذ قدرًا عميقًا واسكب الماء فيه. قم بتثبيت عصارة في الأعلى ، نضع فيها التوت الكشمش الأحمر. نقوم بتشغيل الحد الأقصى من النار.
خطوة 3 من 5
نضع أنبوبًا فرعيًا في العصارة ، يتم وضع نهايته في وعاء مناسب. نسكب السكر المحبب فيه وننتظر حتى يبدأ العصير بالتنقيط هناك.
خطوة 4 من 5
عندما يتخلى التوت عن كل العصير ، قم بإمالة العصارة واسكب البقايا في وعاء يحتوي على السكر. نضع كل شيء على النار ، ونطبخه دون أن يغلي حتى يذوب السكر المحبب تمامًا.
خطوة 5 من 5
نشطف علب الصودا جيدًا بالماء الساخن ونعقمها بأي طريقة مناسبة. يُسكب فوقهم هلام سائل ، ويُغلق بإحكام بأغطية معقمة ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، نرسل الكشمش الأحمر للتخزين في مكان بارد ، حيث سيتجمد. نخرجه في الشتاء ونستخدمه كملء للخبز أو نقدمه مع الشاي الساخن والخبز الأبيض الطازج. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *