جيلي التوت خمس دقائق

0
2285
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 289.3 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.4 جرام
جيلي التوت خمس دقائق

أريد أن أشارككم وصفة أخرى لجيلي توت العليق ممتاز وغني بالطعم. كم هو لطيف أن تنشر هذه الرائحة الشهية على كعكة طازجة وتغسلها بالحليب الدافئ أو الشاي الساخن المعطر مع النعناع والليمون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع هلام التوت. افرز التوت بعناية. إذا لزم الأمر ، ضعي التوت في غربال واشطفه برفق واترك السائل الزائد يستنزف.
خطوة 2 من أصل 6
مرر التوت المحضر من خلال عصارة. يمكنك بالطبع طحن التوت باستخدام معالج الطعام أو الخلاط ، ولكن بعد ذلك يتعين عليك فرك كتلة التوت من خلال غربال للتخلص من البذور. هذه العملية مملة للغاية. صب عصير التوت الناتج في وعاء بقاع سميك ، حيث ستطبخ الهلام العطري.
خطوة 3 من أصل 6
أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي. قلبي جيدًا ، وغطي الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيه لمدة 40-60 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يذوب السكر المحبب عمليا. ضع الوعاء مع التوت على نار خفيفة ، واتركه حتى يغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، وازالة الرغوة الناتجة. اغلي الهلام لمدة 5 دقائق.
خطوة 4 من أصل 6
ارفع العبوة عن النار واتركها تبرد تمامًا لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. ثم ضعي الوعاء مع المحتويات على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة ، اطهي لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد تمامًا لمدة 1.5-2 ساعة.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل البرطمانات وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُغلى في قدر. ضعي وعاء التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى الغليان ، واطهيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب هلام التوت الساخن فوق برطمانات معقمة بمغرفة ، ثم يُلف بأغطية معقمة ، ثم يُقلب رأسًا على عقب ويُلف ببطانية دافئة. اتركها لتبرد تمامًا وانقلها إلى مكان مظلم للتخزين. سوف يثخن الهلام المبرد جيدًا.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *