جيلي التوت في طباخ بطيء

0
1238
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 301.2 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.4 جرام
جيلي التوت في طباخ بطيء

الجيلي المطبوخ في طباخ بطيء ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا جميل بشكل لا يصدق مع التوت الكامل. سنحضر العلاج بدون الجيلاتين والبكتين ، لكن نزيد كمية السكر ونضيف حامض الستريك للحصول على تأثير التبلور بشكل أفضل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
في جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "Multi-cook" (170 درجة). صب الماء في وعاء وأضف السكر واغلي الشراب (10 دقائق)
خطوة 2 من 5
قم بفرز التوت بعناية وإزالة الأغصان والأوراق. لا تستخدم التوت الفاسد. ضع حبات التوت في مصفاة واغمسها في قدر سعة 1 لتر. ماء بارد يخفف فيه ملعقة كبيرة من الملح. اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم غيّر الماء واشطف التوت تحت الماء الجاري.
خطوة 3 من 5
اترك الماء يفرغ من التوت ، وانقله إلى الشراب واتركه لمدة ساعة.
خطوة 4 من 5
اضبطي وضع الطهي نفسه مرة أخرى ، واتركيه حتى الغليان واطهي الجيلي لمدة 20 دقيقة. يضاف حامض الستريك ويقلب قبل الانتهاء.
خطوة 5 من 5
صب الهلام في برطمانات معقمة جاهزة وختمها بأغطية. قم بتغطية البرطمانات ببطانية لتبرد ببطء وبشكل صحيح.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *