هلام الكشمش الأحمر النقي

0
8294
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 287.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 70 غرام
هلام الكشمش الأحمر النقي

جيلي الكشمش الأحمر له طعم حلو وحامض ورائحة. لن يستغرق إعدادها الكثير من الوقت ، ولن تكون هناك حاجة إلى معالجة معقدة. باتباع الخطوات الموضحة في الوصفة ، سيتعامل كل من الطاهي المتمرس وربة المنزل المبتدئة مع تحضير الهلام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب غسل الكشمش الأحمر الطازج. إذا تم قطف التوت بأغصان ، فليس من الضروري إزالتها. نرسل التوت المغسول إلى وعاء يتم فيه طهي الجيلي لاحقًا.
خطوة 2 من أصل 6
صب السكر المحبب في وعاء به كشمش أحمر. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 3 من أصل 6
اتركي التوت مع السكر لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. خلال هذه الفترة الزمنية ، يصبح السكر الحبيبي رطبًا بفضل عصير التوت.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك ، ضعي وعاء الكشمش الأحمر والسكر على نار عالية واتركيه يغلي لمدة 8 دقائق مع التحريك باستمرار. نتيجة لذلك ، سيبدأ التوت في الانفجار ، وسوف ينفجر المربى نفسه.
خطوة 5 من أصل 6
بعد الطهي في الوقت المحدد ، أخرج التوت من الحرارة ، وانقل كل شيء إلى مصفاة وامسحها. ستظل الفروع التي بها بقايا التوت باقية في المصفاة ، ولهذا لا داعي لإزالتها في البداية.
خطوة 6 من أصل 6
بعد فرك المصفاة ، تكون النتيجة جيلي التوت. عندما يبرد ، سيبدأ في التكاثف. نقوم بتوزيع الهلام من الكشمش الأحمر المهروس في مرطبانات معدة مسبقًا. نغلقها بأغطية فقط بعد أن يبرد الهلام تمامًا. ستستغرق هذه العملية 4 ساعات على الأقل. يمكنك ترك البرطمانات مفتوحة طوال الليل والانتهاء من لف الجيلي في الصباح.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *