جيلي التوت المهروس

0
1050
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 289.3 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.4 جرام
جيلي التوت المهروس

أحد الأطعمة المفضلة لعائلتي هو هلام التوت المهروس. عندما يكون الحصاد كبيرًا ، أحاول صنع مثل هذا الهلام بكميات كبيرة. اتساق العلاج رقيق ومتجانس. يذوب هذا الهلام ببساطة في الفم ويمد اليد لملعقة اللذيذة التالية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع هلام التوت. أنا دائما أستخدم التوت الطازج فقط. افرز التوت بعناية.
خطوة 2 من 8
إذا لزم الأمر ، ضعي التوت في غربال واشطفه برفق واترك السائل الزائد يستنزف.
خطوة 3 من 8
ضع التوت المحضر في وعاء سميك القاع. استخدم مطحنة البطاطس أو الخلاط اليدوي لطحن التوت حتى يصبح ناعمًا. ثم ضعي وعاء التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة ، اطهي لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 8
قم بإزالة كتلة التوت من الحرارة برفق ، حتى لا تحرق نفسك ، امسح من خلال غربال ناعم مغطى بشاش.
خطوة 5 من 8
ضع كتلة التوت المبشور مرة أخرى في وعاء الطهي. املأ هريس التوت بالكمية المطلوبة من السكر المحبب ، وحركه برفق. ثم ضعي الوعاء الذي يحتوي على المحتويات على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطبخ جيلي التوت لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من 8
اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُغلى في قدر. ارفع الوعاء مع جيلي التوت عن النار.
خطوة 7 من 8
يُسكب هلام التوت الساخن فوق برطمانات معقمة بمغرفة ، ثم يُلف بأغطية معقمة ، ثم يُقلب رأسًا على عقب ويُلف ببطانية دافئة. اتركها لتبرد تمامًا وانقلها إلى مكان مظلم للتخزين.
خطوة 8 من 8
سوف يثخن الهلام المبرد جيدًا ويمكنك أخذ عينة.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *